かんたんプリン：pearl.house｜パール金属レシピ集

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かんたんプリン
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pearl.house
お菓子・スイーツ
2013/06/18

ぷるぷるなプリンがカンタンに作れます！
材料（3個分）

牛乳…200ml
砂糖…45g
卵…2個
バニラエッセンス…少々
生クリーム…お好みの量
お好みのフルーツ…お好みの量

耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて混ぜ、ラップはしないで電子レンジで2分30秒（500W）加熱して砂糖を溶かします。

別の容器で卵を泡立てないようにしっかりと溶きほぐします。

1のあら熱がとれたら2とバニラエッセンスを加えて混ぜ、こし器でこします。

PYREXプリンカップにこしながらゆっくり注ぎます。表面の泡はスプーンなどでとります。

オーブン用の鉄板に半分程度水をはり4を入れ、150度のオーブンで35～40分蒸し焼きにします。固まっていないようでしたら、そのまま10分程度オーブンの中で蒸らします。

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし出来上がりです。お好みで生クリームやフルーツを飾ってお召し上がりください。

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