サクサクミルフィーユ風ショコラ

パンの耳をすべて切り取ります。 切り取ったら、平らにつぶし、トースターでこんがりキツネ色になるまで焼きます。

キャラメールソースを作ります。 鍋に水、砂糖をいれ火をかけます。濃いきつね色になるまで煮立たせます。 (焦げ付かないように時々鍋をゆすりながらかき混ぜて下さい。)

濃いきつね色になったら、かき混ぜながらお湯をいれて、キャラメルをのばします。 そこにトーストを1枚ずつ浸して、皿に並べます。

次にトーストを縦に4等分、横に4等分、計16等分に切ります。 切り終わったら皿に並べ、パリパリになるまで乾かします。

パンを乾かしている間にチョコを溶かします。

パンがパリパリに乾いたら4枚を1組にして分けます。 4枚を重ねると、間が3段になります。 1番下と1番上の段に溶かしたチョコを塗ります。 真ん中の段にはジャムを塗ります。

すべて塗り終わり、チョコの層が固まったのを確かめたら、4段重ねのパン全体を溶かしたチョコに浸し、コーティングします。 コーティングをする前に皿やバットにクッキングシートを敷き、薄くバターを塗っておきます。

コーティングをしたらクッキングシートの上に並べ、お好みの量でココナッツをふりかけます。

チョコレートが固まったら、出来上がりです。