Q&Aふっ素加工フライパン

ふっ素加工フライパンに関するQ&A

Qふっ素樹脂加⼯のフライパンなのに料理がこびりついてしまいます

A.ふっ素樹脂の「こびりつきにくい」という性能が損なわれてしまったためです。空焚きや強⽕による耐熱温度以上の⾼温や、⾓の鋭い⾦属ヘラを使⽤したことが原因と考えられます。また使⽤後、洗い落ちなかった油カスが付着したままであることが原因の場合もあります。

Qふっ素樹脂加⼯されたフライパンを⻑く使うには どうすればいいですか︖

A.
�@ふっ素樹脂加⼯品は強⽕で加熱し続けると、ふっ素樹脂の性能が損なわれ、剥がれてしまう場合があります。したがって、強⽕での加熱はしないでください。
�Aふっ素コーティングしているものは、商品の特性上細かい⽬が素地にあるため、料理を⻑時間⼊れたままにしておくと、⽬地から内部に⽔分等が⼊り込み、中に残留します。その残留物が次の加熱により内部で膨張し、素地が膨れたり、剥がれたりする場合があります。したがって、⻑時間料理を⼊れたままにしないで使⽤後はきちんと洗い、乾かしてください。
�B⾓の鋭利なヘラや調理器具(鉄箸や鉄串等も含みます)の使⽤はコーティングを傷つけ、剥がれてしまう場合があります。ご使⽤をお控え下さい。
�C『使⽤できる』と明⽰しているものを除き、⾷器洗浄機・乾燥機は使⽤できません。製品劣化の原因となりますのでお控え下さい。
�D急激な温度変化(空焚き状態での冷⽔投⼊や、IHコンロによる急過熱)は本体の変形につながりますので、お控え下さい。※製品ごとの取扱い説明書を確認して下さい。

Q.どんなお⼿⼊れをしたらいいですか︖

A.中性洗剤と柔らかいスポンジで汚れは⼗分落とせます。⾦属製や研磨剤⼊りのタワシ、研磨剤⼊りの洗剤はさけてください。洗った後は、⾃然乾燥かふきんで⽔分をふき取ってからしまいましょう。⽔分を⾶ばすための空焼きは厳禁です。

Q.ふっ素樹脂加⼯は剥がれて⾷べてしまっても、害はありませんか︖

A.ふっ素樹脂は他の物質と溶け合わず化学反応も起こしませんので、万⼀⾷べてしまっても、そのまま体外に排出されます。ふっ素樹脂を調理器具にコーティングする場合、ふっ素樹脂以外の物質も含まれますが、テフロンは、⾷品に係わる製品に関して規定されている厚⽣労働省とアメリカFDA(⽶国⾷品医薬局)の基準に合格した物質だけで構成されています。

Q.⾷器洗浄乾燥機にお鍋を⼊れても⼤丈夫ですか︖

A.⻑時間⾼温になると樹脂部分の劣化を早める恐れがあり ますのでご注意ください。
基本的にご使⽤いただけますが、製品の寿命に影響が⽣じるものと考えます。洗剤は中性のものをお使い下さい。 また、アルミ素材の鍋・フライパンは⾷洗機の種類によってはお使いになれない場合がありますので、⾷洗機の取扱説明書をご確認ください。(アルミ素材の変⾊、劣化がおこる為)

Q.調理前の予熱もいけないのですか︖

A.予熱は中⽕以下で30秒〜1分くらいまでです。⽔滴を落 として、⽔が軽くはじく程度が⽬安になります。予熱の範 囲を超えると空焚き状態になりますので注意しましょう。

Qどんなお⼿⼊れをしたらいいですか︖

A.中性洗剤と柔らかいスポンジで汚れは⼗分落とせます。 ⾦属製や研磨剤⼊りのタワシ、研磨剤⼊りの洗剤は さけて ください。洗った後は、⾃然乾燥かふきんで⽔分をふき取 ってからしまいましょう。 ⽔分を⾶ばすための空焼きは厳禁です。